美國茶文化學會新春茶會

美國茶文化學會週日下午在Quinlan Center舉辦新春茶會，慶祝學會成立十週年，也預先慶祝今年中華民國建國一百年。2011年想必會是熱鬧的一年，灣區各個社團在今年舉辦的活動都會環繞著百年國慶的題旨，倒也別具意義。

美國茶文化學會是由一群愛好茶文化的茶友所組成的，經常舉辦茶道研習會，參加國際交流，對於傳統中國茶道的推廣與交流，不遺餘力。這次的新春茶會在過農曆年之前舉辦，除了有茶藝表演與古箏演奏外，現場還提供了十種茶讓大家品嘗，與會者都獲贈汝窯茶杯一只(入場券$15)，可以使用來品茶。十種茶即：蜜香綠茶、文山包種茶、高山茶、凍頂四季春茶、貴妃茶、白毫烏龍茶、鐵觀音茶、紅心鐵觀音茶、蜜香紅茶、紅玉紅茶。我平常都喝綠茶，已經很久沒好好喝中國茶，很難得可以一次品嚐到這麼多種由專家泡的好茶，挺開心的。

中國的茶文化久遠，號稱「國飲」，傳說神農氏嚐百草時即發現了茶，到了漢朝茶才從藥用改為飲用，到了唐、宋廣為盛行，至今茶不斷地改良與研發，仍然是中國人最愛的飲品。今天世界日報上還刊出了台灣的高山茶受到大陸遊客的喜愛，南投鹿谷農會的冠軍茶，價格也因而節節高漲。台灣的製茶技術好，茶品質好，也讓我們引以為傲呢。