Paper Mache

Albert在這學期3D設計的課程裡作了一件Paper Mache作品，是一隻龍。構想好圖型後必須先用鐵絲做出骨架，再用報紙與膠帶層層地纏繞包裹，成為軀體，然後再加上紙漿包裹讓造型更豐實，等紙漿乾燥後便可以上色，賦予神采。Albert這隻龍還蠻酷的吧。

Point Lobos State Natural Reserve

這個週末是「國殤日」(Memorial Day)的長週末，淡江校友會會長Susanna特別安排了在5月25日(週六)到Point Lobos State Natural Reserve登山與野餐的活動。當日天氣爽朗微涼，我們一行九人在早上8點鐘集合，開兩輛車前往位於中加州臨太平洋岸邊著名的卡梅爾鎮(Carmel-by-the-Sea)南邊的這個自然保護區，開車大約一個半小時左右便可抵達。

Point Lobos這個加州自然保護區擁有非常豐富的自然生態。許多不知名的各色植物與花草在山徑旁爭相競艷，有黃色、紫色、菊色、紅色等花葉，襯著滿山滿地的綠色，讓勃發的春意看似無聲卻又喧鬧逗人。另外還有在海邊霧靄滋潤下傲然矗立著的針葉蒙特瑞松樹(Monterey Pine)，以及歷經海風、海鹽侵擾的高大柏樹(Monterey Cypress)，姿態俊拔又顯滄勁，乃此地特有的柏樹品種。早在1898年來自伊利諾州的工程師Alexander M. Allan購買了此地640英畝地時，就極具遠見的致力於Monterey Cypress的保存，1933年加州政府購買了一部分Allan的地產，Allan也捐贈了其他部份地產，讓此地成為了加州州立公園，永久地保留下它自然原真的樣貌。1960年Point Lobos附近750英畝海域的珍貴生態也被納入保護，成為了美國第一個海洋生態保護區。由此可以知道Point Lobos這個寶地的珍貴，涵蓋了海洋與陸地可見與不可見的資產。

週六上午沒有加州典型的艷陽高掛，免除了日曬與酷熱，讓我們遊走山中之際更加愜意，因為不僅氣溫宜人而且路徑難易適中。我們沿著Cypress Grove Trail往南走，沿途有綿延不斷的美麗海景、瑰麗的崎嶇礁岩。拐個彎遇見了秀麗的小沙灘，我們便下去摸摸細沙，親近一下海水，再走走看見了數個小海灣、小峽灣，走下去還看到了一些海獅躺在海岸邊上慵懶地休息著。走到路徑最南邊看到不遠的海面上有個海鳥棲息的小島，有成千上百的鳥停歇在上面，巍為景觀。而附近的海面上漂浮著大量的海藻，還有海獺沈浮其中。此地的物種真是非常地豐饒，山路步道則讓人有左右逢源、處處生機又充滿野趣的況味。

而後我們走另外一條步道往北折返到鯨魚灣(Whalers Cove)，在滿佈各色小花的Granite Point附近休息野餐，欣賞海邊水景，眺望北邊卡梅爾灣，以及著名的Pebble Beach高爾夫球場。對照文明與開發，此地的原始與質樸更顯難得可貴。這個鯨魚灣在1862-1879年間曾經是捕鯨站，以及鮑魚罐頭製造場。旁邊一棟建於1850年代的木屋，曾經是當年中國漁民的住屋，中國人因為淘金熱來到加州，卻在此地發現豐富的鮑魚和海產，隨之而來的還有日本漁民，於是此地採捕鮑魚製成罐頭興盛一時，直至1920年代為止。這棟木屋被保留至今成為了文化歷史博物館，在1994年對外開放，以紀念早年那段產業歷史。

Point Lobos在拍岸波濤與海角陸岬的合鳴及雕鑿下，所展現出的大自然豐富生態與地景雕塑之鬼斧神工，讓人只有讚嘆。這就是加州的黃金海岸，珍藏的是自然的原真，是探索不盡的寶地。

Stanford "Powwow"

5月10-12日史丹佛大學校園裡舉辦著42屆Powwow原住民文化節慶與藝術市集，覺得蠻難得的，那個週六便邀約拼布藝術家Joan Schulze一同前往。當天艷陽高照溫度也蠻高的，儼然夏日風情。我與Daddy、還有Joan帶著她的孫子Grand四人同行，開車30分鐘便抵達史丹佛校園，參觀Powwow的人真不少，穿流遊走著。許多將參與舞蹈的男男女女都穿著華麗的傳統服裝且裝飾著各種羽毛、珠飾等等，相互爭艷極為眩人。有些民眾也穿戴些許的印地安服飾來此應景，倒也為活動添加氛圍。

Powwow原來是美洲原住民在春季舉辦的聚會活動，以慶祝大地回春、生命的更新。於是人們聚集在一起比賽唱歌與跳舞、並且敘舊和結交新朋友。活動總是圍成圓圈進行，舞者在中間，鼓與觀眾在外圍。"圓形"對美洲原住民具有重要象徵意義，它凝聚著家人、朋友與族群，讓他們因此更貼近他們文化的核心力量與族群的溫暖情誼。"圓形"是最完美的一種形式，是圓滿、無始無終、無限的象徵，也因此能夠孕造出龐大而無窮的力量。

今日的Powwow活動，則讓美洲原住民與非原住民群聚，不分膚色、種族、語言，都融洽地在一起交流與分享。因此在這裡看到許多參與舞蹈表演或比賽的人中，在華麗的原住民服飾下，卻有白人、墨西哥人、東方人等，都在圓形的場地內歡悅舞動，參與盛會。

我們當然也流覽在外圍的藝術市集攤販，原住民的首飾當然佔了大部份，卻多是商業化物品而少有精品。讓我們意外驚喜的倒是，發現了一位著名的原住民笛子演奏家Albert Tenaya在最偏靜的角落擺了個小攤位，吹笛子賣他的CD。Joan說到她30年前在新墨西哥州的一個國家公園裡，不意間聽到了一陣美妙的笛聲樂曲，得知是Albert Tenaya在演奏，也是驚喜萬分，今日再遇真是有緣。Albert Tenaya是Yosemite Valley印地安族的酋長，也是一位才華洋溢的音樂家，保留下了印地安原住民悠揚而且感動人心的笛樂，曾在美國各地演出，深獲好評。我們當然都買了CD回家聆聽細賞，深深覺得美洲原住民flute音樂的樸質、純粹、澄明、清靜、空靈，探觸的是人類內心共通的原真情懷。

自製啤酒

Albert已經長大可以開始培養與訓練酒品與酒量了,平常在家用餐時，便跟隨著我們喝一點紅酒與啤酒。最近Albert喜愛上啤酒，知道歐巴馬總統在白宮也有自釀啤酒，便也開始探究啤酒，更決定要自己嘗試來釀造啤酒，此時網路的即時資訊當然發揮功用了。聖誕節與過年期間Albert收到了一些長輩給的紅包，就決定要用這些錢來買製作啤酒的材料與工具。2月18-22日學校放假一週，Albert查詢好必須要買的東西，由Daddy陪同去採買，包括：大桶子(food grade plastic)、大鍋子、虹吸管、一箱啤酒瓶等等，當然還要買麥芽、麥芽糖、啤酒花、酵母、糖粉等，共花了兩百多美金。這是他自己的錢，我們當然就讓他盡情去做實驗了。

Albert參照說明步驟去作，一絲不苟地完成消毒器具、浸泡麥芽、過濾、熬煮、添加啤酒花、冷卻麥芽汁，等待發酵四週，然後裝入啤酒瓶加封瓶蓋，讓啤酒產生氣泡等流程。他覺得製作啤酒就像是泡茶與煮湯，只是還要有發酵的過程與等待的時間。四月中旬我們開瓶品嚐自製的啤酒，覺得蠻道地的耶，算是成功了。

最近3-D design的課在學習作玻璃上的蝕刻(glass etching)，Albert便決定要在啤酒瓶上以蝕刻作出標籤，於是設計了兩個圖文標籤完成作業。要是有空，他真想設計一打不同的標籤再蝕刻在啤酒瓶上，讓每個瓶子都有獨一無二的標籤風貌。但是目前當然沒有空閒，讀書比較重要呀，就等待暑假有空再說囉。

啤酒是平易近人的含酒飲料，也是老少咸宜的淡酒，因而成為了全世界消耗量最多的含酒飲料；在世界最受歡迎的飲料排行榜中僅次於水與茶。歐洲與美國各地常年裡都有啤酒節，2012年世界各地的啤酒節就有1322場之多，讓人們狂歡暢飲。啤酒清涼可口，夏天喝更令人心曠神怡。啤酒算是最古老的發酵飲料，最早可以追溯到新石器時期(9500 BC)，在古埃及的歷史中也有所記述，甚至在木雕作品中都有啤酒製作的景象，可見證其歷史的淵源流長。今日啤酒的普及與風行，當然毫不意外。

施正曦談「第一夫人的穿衣術」

在忙完四月十五日截止的年度報稅季節後，在此大地回春百花盛開之際，我們辦公室特別在上週日(4/21)舉辦講座「時尚與風格 - 從第一夫人的穿衣術談起」，邀請女性朋友們一同來探討大家最關心的議題：如何展現充滿自信的個人風格？如何成為完美的女人？Julia邀請了台大校友施正曦擔任主講。施正曦曾任新聞記者、主播、談話節目主持人，也涉足時尚觀察、設計、個人形象及設計顧問。週日下午有80餘位朋友參加講座，施正曦準備了非常豐富的資料與大家分享。

美國第一夫人蜜雪兒‧歐巴馬的服裝風格與個人特質，一直以來都受到全世界的矚目，甚至議論，她引起的效益又是如何呢。施正曦一開場便提出蜜雪兒是"美國政界久違的時尚指標"。她整理出蜜雪兒的服裝風格與特色：1. 無袖洋裝 - 不畏眾議的展現她健碩的雙臂與身材，展現從容的自信與美。2. 彩色開襟毛衣 - 有別於傳統的套裝，容易搭配且能顯現女性化與柔和形象，價格也更平易近人。3. 昂貴品牌與平價品牌混搭，因此能夠，4. 提升產業，提拔設計新人 -  如：吳季剛。至此，第一夫人的穿著不再是高高在上無法企及，而且蜜雪兒穿過的服裝通常會全國售罄、仿品熱賣，她穿過的品牌股價上揚；她造成的經濟效益與對時尚產業的貢獻，在2010年已經達27億美元，挺嚇人的吧。蜜雪兒的穿衣哲學不走傳統路線，而是純然時尚與個人風格的展現。

施正曦接著談到因為蜜雪兒的賞識而一夕成名的華裔設計新銳吳季剛，從小就是一位奇怪的男孩，喜愛玩洋娃娃與畫畫。他的母親陳美雲真是一位偉大的媽媽，能夠擺脫傳統的思維與束縛，包容這個另類的兒子，任其發展所好，學他自己想做的，而最重要的就是做他自己。「自由開放的教育跟傳統的教育，到底哪一個才是好的？」陳美雲覺得"適合孩子"的教育和方式就是好的。如此，一位設計界的新星便誕生了。

時尚的風潮如浪捲，在時間中流變不斷，那麼我們一般人要如何在穿著上呈現個人特色呢？施正曦指出「輕鬆不費力(Effortless)的美麗」，即不需要靠過度的裝飾或是時間金錢，就能展現美麗。「少即是多」(Less is More)是當代的時尚哲學，不論運用在服裝或頭髮上皆適宜。當然最重要的是找到"自己的型"，運用"智慧"形塑出最好的自己，便能展現出如同蜜雪兒的「自信自在自然美」。

Lands End

在舊金山市的西北角，面臨太平洋岸邊的Golden Gate Recreation Area中，有一個狹長的濱海公園稱為"Lands End"，就在進入舊金山灣口的最前端，如同瞭望員的守候位置。在最頂端角落有棟建築稱為"Cliff House"，因為地理位置與美麗的海景，早在1890年代在企業家慈善家，而後的舊金山市長Adolph Sutro重建後，就是士紳名流最愛的餐廳與交誼場所。在Cliff House右邊下方海岸邊有個游泳池(Sutro Bath)遺址，是當年世界上最大的市內游泳池，以巨大的玻璃與鐵架建構而成，在1896年對外開放，至1966年因維護不易加上火災，而完全毀壞。今日看著海邊遺址，想像當年人們嬉遊歡悅的盛況，如同黑白電影中景象的淡去，只能慨歎在歷史漫長的歲月裡，人與事的流變是難以理喻的。

沿著海岸邊佈滿了被強風吹得歪斜了的柏樹，而海岸邊的原始步道有一段在19世紀曾經是蒸氣火車的路徑。這個海邊步道約30英哩長，可以走到位於Lincoln Park的Legion of Honor博物館，最遠經過Eagle Point到Sea Cliff附近。週日(4月14日)大姐姐一家人從Irvine過來，我們便再度造訪此地。走在海邊步道上，太平洋蔚藍的水景白波粼粼，襯著遠方的金門大橋經典的身姿，在美麗的陽光下甚為媚惑人。但是陣陣的海邊強風吹得人抖縮，頭部臉部都發麻，讓人警覺到大自然的威力真是不可小視的，於是我們走過Lincoln Park不遠便折返。

Lands End意旨大地的盡頭，海與陸地相接之處，在此崎嶇山石與拍岸波濤在視覺與聽覺上合鳴，藍色的水天與綠色的植物共同彩繪著自然原貌。Lands End也是個寶地。

Stillwater Cove - Abalone

北加州海岸以岩岸居多，交錯著大大小小的沙灘，臨太平洋美麗的海岸邊，除了有蔚藍的水景、險峻的礁岩、平細的沙灘、公園等，是愛好水上活動的美國人之天堂，還有豐美的各式海產，當然就是老饕們的最愛。在舊金山灣北邊的Sonoma County向來以葡萄酒鄉著名，而它的主要河流Russian River出海口處，則是著名的鮑魚(Abalone)採捕區。採捕鮑魚是要有執照的，每年四月至十一月開放採捕，只能採捕7英吋以上的鮑魚，每人每次只能採捕3隻，一年只能採捕24隻。規定很嚴格的, 聽說警察經常巡邏檢查喔。

Alice的先生Frank是採捕鮑魚的資深好手(有二十年經驗了)，四月一日便迫不及待地與朋友前往Russian River出海口附近的"Stillwater Cove"去採捕鮑魚。潛水下海採捕鮑魚其實蠻危險的，因為海邊狀況是難以預料的，所以Alice不放心Frank獨自下海，一定要他找個朋友同行。於是四月三日Frank約了Daddy陪他再度前往，Daddy也得以隨之見識一下。他們開車往北行，約三個半小時抵達Stillwater Cove。這個小海灣的灣口朝南阻隔了北面來的浪潮，所以海水算是風平浪靜，是鮑魚生長的好地方，也是採捕比較安全的區域。

Frank當然事先查知當天的氣候與海象安全、海水能見度佳等，所以判斷應該是採捕鮑魚的好日子。專業的好手當然裝備齊全，保暖潛水衣是必備的，但是不能帶氧氣筒，只能閉氣潛水，為了要下到7公尺深的岩壁採捕鮑魚，他身上還綁了鉛塊和石頭，以便順利向下潛入海裡。他必須先下海觀察與找尋，確定對象位置後，上來作幾次深呼吸再下海採捕，每次潛水約一分鐘，(這種閉氣潛水可必須訓練過的)。採捕鮑魚要手腳俐落、迅速、熟練，還不能驚動鮑魚，才能夠快速得手再浮出水面。Frank當然採捕了三隻鮑魚才收工。天呀，真不是蓋的，經驗與體力都必須很好的。Frank送了Daddy一隻鮑魚分享，這是我們從來沒有看過的超大鮑魚，我用壓力鍋燉煮了兩個多小時才煮軟，我們分了好幾餐才吃完。鮑魚的殼如同巨大的九孔的殼，內部光滑絢麗，可以拿來當擺飾呢。

Daddy說他在岸邊觀看時覺得蠻怕人的，但是又說，如果他年輕十歲，也要跟Frank學習下海去採捕鮑魚。"採捕鮑魚"已經不是老饕之愛，而是一種冒險與收獲，是平凡人生中所渴望的一點不同體驗吧。